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• DALL’AIA… ALL’ORTO
• Aperitivo di accoglienza nella cantina di Tenuta Casa Virginia
• Crema bruciata alla zucca
• Capocollo croccante ripassato in padella su polenta di mais rostrato rosso e spuma di formaggella di Taleggio
• Caserecce di pasta da farina tipo 2, ragù d’oca al coltello e carciofi
• Coscia d’anatra stufata al “Violino Essenza”, purea di topinambur e cavolo nero
• Frittelle di mele profumate al coriandolo con zabajone tiepido
• Caffè e biscottini
• Acqua minerale e vino in abbinamento*
• *Il Violino “Essenza” 2012 (Merlot – Cabernet i.g.p. della bergamasca)

60€ a persona

Tenuta Casa Virginia

Via Cascina Violo, 1
24018 Villa d’Almè BG

Prenotazioni solo telefoniche
Telefono: 035 571223

www.tenutacasavirginia.it

Chiuso il lunedì e martedì

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