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• Aperitivo con finger food
• Tartare di tonno rosso del Mediterraneo, crumble di nocciole , bagnetto giallo piemontese
• Gamberi rossi, nervetti, insalata di fagioli di Controne prezzemolati e spuma all’olio all’aglio
• Cappasanta alla plancia con leche de tigre alla ciliegia, coriandolo e chips di peperone
• Bombolone con pappa al pomodoro e burrata, olio al basilico
• Tortelli di Provolone “Sigillo Rosso” con susine al Valpolicella e grue di cacao (2018)
• Costoletta di agnello° farcita di foie gras e tartufo in crosta di pane e mandorle (2017)
• Età 10-30 dal Mottarello° al Cocktail: cannella e amarena in camicia di cioccolato dark (2020)
• Piccola pasticceria
• Quattro calici di vino, acqua e caffè inclusi

120€ a persona

Sadler

Via Ascanio Sforza, 77
20141 Milano

Telefono: 02 58104451

sadler@sadler.it
www.ristorantesadler.it

chiuso la domenica

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