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Stuzzichino di benvenuto

Tartare di ricciola, emulsione all’arancia e finocchio

Vellutata di castagne, verza e foie gras

Cannelloni croccanti di vitello, mozzarella e carciofi

Storione, crema di cipolle e tempura vuota

Cappuccino
Semifreddo al nocino, gelato al miele d’acacia e cialda alle noci

Caffè e dolcetti
Acqua minerale e vini abbinati

75€ a persona