MENU INGRUPPO

Benvenuto del Pomiroeu

Uovo, agretti, acqua di parmigiano e Caviale

Il riso, fantasia in chicchi:
Riso selezione Carnaroli mantecato all’ortica, cuor di Fassa e segale

Il pescato del giorno

Ananas caramellato, arachidi, cardamomo, sorbetto allo yogurt e zenzero

Caffè e piccole dolcezze
Acqua minerale e vino in abbinamento

75€ a persona