MENU INGRUPPO

• Il benvenuto dello Chef
• Salmone marinato, crema di panna acida, spugna ai mirtilli, lattuga di mare e perle di salmone
• Gnocchetti di patate al nero di seppia con cime di rapa, alici marinate e crema di peperone rosso
• Scaloppa di branzino con mandarino e finocchi canditi
• Piccola mousse di latte fermentato e composta di rabarbaro
• Namelaka al cioccolato bianco Ivoire, gel alla menta, crumble al saraceno e frutti di bosco in consistenze diverse
• Caffè espresso con piccole dolcezze
• Acqua minerale e vino in abbinamento

60€ a persona

Roof Garden Restaurant

Piazza della Repubblica, 6
Bergamo

ristorante@hotelsanmarco.com
www.roofgardenrestaurant.it
Telefono: 035366159

Chiuso la domenica e a pranzo il sabato

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